Reptofood

Reptofood wil klanten door heel Europa elke week voorzien van vers, levend voer. Die belofte begint bij een goede inkoop. Levend voer is binnen een paar dagen onverkoopbaar. Te ruim bestellen betekent weggooien, te krap bestellen betekent nee verkopen tot het volgende levermoment. Aquatic Wholesale Group, moederbedrijf van Reptofood, had als ambitie om van inkopen een vast en voorspelbaar ritme te maken, gestuurd door cijfers in plaats van inschatting. Zo weet Reptofood elke week wat er nodig is en blijven waste en tekorten tot een minimum beperkt.

Van eerste gesprek naar concreet plan

Reptofood wilde meer dan een dashboard bovenop hun data. Hun uitdaging ging een stap verder: hoe voorspel je de vraag naar een product dat na een paar dagen onverkoopbaar is? In het eerste gesprek lieten we zien dat we hun situatie begrepen en met welke oplossing we Reptofood echt verder konden helpen. Dat gaf de doorslag. Een uniek vraagstuk, zonder kant-en-klare oplossing. Maar met jarenlange ervaring in data en maatwerk weten we precies waar we moeten beginnen, in welke branche dan ook.

We startten met een discovery, waarin we samen met Reptofood de inkoopstromen en knelpunten in kaart brachten. Daarna analyseerden we hun historische data om de patronen in de vraag te begrijpen. Die analyse vormde de basis voor een eerste prototype. Dat hebben we samen met Reptofood stap voor stap verder verfijnd, tot de tool klaar was voor gebruik.

Eén platform voor alles rond inkoop

Reptofood heeft nu één platform waar alle inkoopinformatie samenkomt. Een chatbot beantwoordt vragen over historische cijfers en een dashboard geeft inzicht in de bedrijfscijfers. De kern van het platform is de prognose van de bestellingen voor de week erop, inclusief een kant-en-klare e-mail voor de leverancier. Zo ligt er elke week een onderbouwd voorstel klaar. De meerwaarde zit vooral in de betrouwbaarheid: in de testperiode zaten de prognoses steevast dicht op de werkelijkheid. Voor een vraagstuk zonder standaardoplossing heeft Reptofood daarmee een tool die in de praktijk klopt.

Voor Reptofood is de wekelijkse gok vervangen door een voorspelling waar ze op kunnen vertrouwen. Op dit moment loopt de testperiode. Blijft de tool presteren zoals nu, dan ligt de volgende stap al klaar. Reptofood is een van de merken binnen Aquadistri en dezelfde aanpak kan daarna ook bij de andere merken in de groep worden uitgerold. Zo kan deze oplossing uitgroeien tot een slimmere manier van inkopen voor de hele groep.